Dieta per ernia iatale.

Una dieta appropriata ed un stile di vita corretto possono ridurre enormemente i fastidi correlati all’ernia iatale senza dover ricorrere all’intervento chirurgico che è la cura radicale.

Dieta per ernia iatale

Tale patologia, infatti, dovuta allo scivolamento di parte dello stomaco al di sopra del diaframma, provoca nella maggior parte dei casi il fastidioso disturbo del reflusso esofageo, per cui gli acidi gastrici passano nell’esofago.

E’ chiaro dunque che una dieta appropriata serve a ridurre i sintomi: dolore, bruciore e rigurgiti acidi provocasti dal contenuto dello stomaco che ha ph è fortemente acido, e talvolta diarrea o stipsi, vomito ed alitosi.

Come assumere i pasti.

Oltre alla scelta degli alimenti giusti, la dieta per eliminare i fastidi provocati dall'ernia iatale deve seguire regole comportamentali precise.

Occorre innanzitutto non assumere pasti abbondanti ma spezzettare l’alimentazione in 4 o 5 pasti quotidiani per non appesantire lo stomaco con una digestione lunga e difficile.

Bisogna poi consumare i pasti molto lentamente avendo cura, con la masticazione, di triturare ed insalivare il più possibile il cibo. Questa operazione fa si che la digestione duri un tempo inferiore e quindi diminuisca la probabilità di reflusso.

Inoltre, poiché il reflusso si verifica soprattutto quando si è in posizione coricata, cioè nella maggior parte dei casi, di notte, è bene assumere l’ultimo pasto almeno due ore prima del sonno.

Cibi da evitare.

Alcuni alimenti vanno drasticamente eliminati dalla dieta dei soggetti con ernia iatale e precisamente:

tutti quelli che ritardano lo svuotamento dello stomaco: cibi ricchi di grassi di difficile digestione quali fritture, insaccati, formaggi stagionati, cioccolato, condimenti piccanti come il peperoncino;

cibi intrinsecamente irritanti come vino bianco, aceto, alcolici, agrumi, succo di pomodoro;

bevande gassate che aumentano la pressione gastrica.

Dieta per pazienti con ernia iatale: cosa mangiare e quando mangiare.

Di seguito riportiamo una dieta corretta per chi soffre di ernia iatale che consente di digerire velocemente e di ridurre al minimo il reflusso acido. Inoltre una dieta ipocalorica consente il dimagrimento che apporta ulteriori benefici perché, eliminando il grasso in eccesso, viene ridotta la pressione sullo stomaco che acuisce il reflusso.

Colazione ore sette.

 

  • 1 tazzina di caffè decaffeinato.
  • 1 uovo battuto con zucchero.
  • 30 gr fette biscottate.

Spuntino ore 10.

 

  • Un panino al formaggio.
  • Una tazza di te.

Pranzo ore 13.

 

  • Carne o pesce ai ferri, lessi o arrosto.
  • 50 gr verdure cotte o crude.
  • Un frutto.
  • 50gr grissini o pane.

Merenda ore 16.

 

  • Te o cappuccino
  • Fette biscottate o biscotti con marmellata

Cena ore 20.

 

  • 30gr pastina o riso in poco brodo magro
  • 80 gr carne o pesce
  • O 80 gr prosciutto crudo o bresaola
  • O 1 uovo
  • 50 gr verdure condite con olio e limone
  • 50 gr frutta fresca o cotta.

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