Colesterolo e trigliceridi.

Può capitare effettuando un normale controllo periodico di rimanere allarmati dai valori di colesterolo e trigliceridi. Ovviamente il nostro pensiero corre subito all'arteriosclerosi ed al rischio coronarico in agguato. Ma in che misura è lecito l'allarme? Proviamo nel seguito a fornire qualche dato e ancor più un criterio che ci consenta di orientarci in materia. Innanzi tutto cosa sono colesterolo e trigliceridi? Quali sono i valori di soglia ritenuti rischiosi? Se li si supera cosa può accaderci? Come correre ai ripari? Se si legge con pazienza il seguito forse si potrà dare risposta a tali quesiti.

Il colesterolo appartiene alla famiglia dei grassi e svolge diverse funzioni essenziali per il nostro organismo:

• E' un componente essenziale delle membrane cellulari.
• E' essenziale per la produzione della vitamina D.
• E' essenziale per la formazione di molti ormoni tra cui testosterone ed estrogeni.
• E' un componente essenziale della bile.

La maggior parte del colesterolo presente nel nostro corpo viene sintetizzata dal fegato solo un 20% circa viene introdotto con gli alimenti.

I trigliceridi sono grassi ed anche essi svolgono una funzione essenziale: costituiscono la più importante riserva energetica del nostro organismo e se non vengono utilizzati sono da questo accumulati sotto forma di adipe. I trigliceridi vengono essenzialmente dall'alimentazione e sono un derivato dei glucidi (zuccheri primari).

Sia il colesterolo che i trigliceridi vengono trasportati nel sangue da lipoproteine. Queste in base alla loro densità vengono classificate in VLDL (Very Low Density Lipoprotein) che sono associate ai trigliceridi, LDL (Low Density Lipoprotein) e HDL (High Density Lipoprotein) che sono associate al colesterolo. Nel linguaggio comune le HDL ed LDL vengono chiamate rispettivamente colesterolo buono e colesterolo cattivo. Le prime infatti tendono a rimuovere il colesterolo dalle pareti dei vasi sanguigni e le seconde invece a depositarlo. Il colesterolo depositato sulle pareti di vene ed arterie tende a creare placche "arteriosclerotiche" che riducono la sezione dei vasi e possono creare ischemie ed ictus. Valori elevati di trigliceridi (trasportati nel sangue dalle VLDL) sono anche essi associati ad arteriosclerosi e a rischio di infarto del miocardio ed ictus cerebrale.

I valori di soglia LDL, Colesterolo Totale, HDL e Trigliceridi.

• Colesterolo Totale valori inferiori ai 200 mg/dL.
• LDL valori inferiori ai 130 mg/dL.
• HDL superiori od uguali ai 50 mg/dL.
• Trigliceridi valori inferiori ai 165 mg/dL.

Cosa fare si si sforano tali valori di soglia.

Prima di ogni cura farmacologica che esiste e deve essere prescritta e rigidamente controllata da un medico occorre cambiare stile di vita:

• Innanzi tutto praticare una costante attività fisica di tipo aerobica (corsa, bicicletta, etc per almeno un'ora quattro volte a settimana).
• Controllare la quantità di calorie consumate ed i grassi animali. La dieta mediterranea va benissimo con una distribuzione dei nutrienti 50/30/30.
• Eliminare i grassi idrogenati e trans contenuti nelle margarine e quindi in tutti i prodotti da forno come merendine, biscotti, brioche, etc.
• Aumentare il consumo di pesce in special maniera quello azzurro e noci e mandorle.

Medicina Pagina Successiva: opinioni, articoli correlati e foto >>

Approfondimenti:

1. Colesterolo ldl
2. Colesterolo alto
3. Dieta per colesterolo
4. Colesterolo totale